Klevener de Heiligenstein - 2017

Le millésime 2017 se distingue en étant un vin sec et particulièrement complexe. Robe intense aux reflets dorés, les Klevener sont connus comme étant discrètement aromatique. 

Sur ce vin, le nez est surprenant par sa complexité aromatique et sa puissance.

En bouche, l’attaque est droite et completée par une longueur en bouche remarquable. Il se caractérise par la puissance et le gras d’un Gewurztraminer sans ses arômes caractéristiques de litchi ou d’épices. Il se distingue par davantage de finesse et d’élégance. La fin de bouche est particulièrement persistante et invite à l’associer à des mets gastronomiques.

Un vin rare à découvrir et à faire découvrir à vos amis aujourd’hui et dans 5 à 15 ans, de l’apéritif au dessert, en passant par les poissons, les plats exotiques et le fromage.