Les vignes sont en fleurs

08/06/2017 04:04

Avant de nous voir de belles grappes de raisin, la vigne nous offre d'abord de petites fleurs blanches en forme de grappe.

Vous pouvez apercevoir ces petites fleurs blanches dès le mois de juin avec les températures estivales. L'inflorescence est une étape importante du bon développement de la vigne car elle correspond aux futures grappes de raisin. Elle nous renseigne sur la qualité, le volume et le potentiel des récoltes à venir. Même la date du début des vendanges est déterminée en fonction de la floraison ! Nos équipes de vendangeurs arpenteront les vignes 100 jours après la floraison afin de récolter, à la main, les grappes de raisin.

Les grappes deviennent visibles et les feuilles de vignes viennnent étoffer le paysage. Chaque grappe compte entre 100 et 200 fleurs. Les pépins et grains de raisin se forment à partir des fleurs fécondées. On passe alors de la floraison à la nouaison. Il ne nous reste plus qu'à attendre que ces petites grappes, constituées de petits boutons, s'épanouissent en grappes de raisin.

Profitez d’une promenade dans les vignes pour observer ces petites fleurs blanches. Dépêchez-vous, elles ne seront pas visibles longtemps !