Un terroir exceptionnel

L'Alsace possède plusieurs trésors géologiques. Ses vignobles bénéficient d'une réelle mosaïques de sols : granitique, calcaire, argileux, schiste ou grès. Cette riche diversité propices à la viticulture confère aux vins d'Alsace une identité et un caractère uniques.

Deux sites remarquables

Le vignoble du Domaine SEILLY se situe sur deux sites exctpionnels : le Schenkenberg et les Coteaux d'Obernai. 

Le Schenkenberg

Terroir situé à Obernai, au pied des Vosges, sur la Route des Vins d’Alsace. Il tire son origine de la famille Schenk d’Ehenheim, citée à partir de 1178.

Grâce à son exposition sud sud-ouest à une altitude moyenne de 265 m, ce site a un microclimat tempéré, avec des températures et une humidité de l’air très agréables. Son sol est composé de terres argilo-calcaires, caractéristiques des grands vignobles.

Les Coteaux d’Obernai

Ils sont situés à côté du Schenkenberg et possèdent des qualités similaires à celui-ci. 

Le choix du bio pour préserver cet écrin naturel

Naturellement Alsacepinot blanc

Depuis cinq générations, la famille Seilly cultive sa passion pour les vins d’Alsace. Convaincu de la richesse aromatique du terroir alsacien, le Domaine Seilly produit uniquement des vins naturels issus des meilleurs raisins vinifiés avec des méthodes respectueuses de l’environnement.

Pour permettre au vin d’être l’expression franche de ses origines, la vigne se développe naturellement, accompagnée par le savoir-faire du vigneron.

rieslingIssus de vignes biologiques, nos vins subissent peu d’intervention et de manipulation car nous sommes convaincus que toutes les qualités du vin sont déjà présentes dans le raisin. Ainsi, nous conservons le potentiel organoleptique des raisins par l’absence d’insecticides et de pesticides et limitons les produits additionnels qui dénaturent le vin. L’absence d’intrants chimiques ainsi que la très faible quantité de sulfites et de cuivre nous permettent de respecter l’identité du terroir et d’élever des vins naturels, sans artifice.

Les vendanges manuelles et la vinification traditionnelle préservent la qualité des arômes originaux du cépage. Ces techniques révèlent et subliment le terroir et vos vins depuis 1865.

Nous nous engageons à vous offrir les arômes authentiques des Vins d’Alsace et travaillons chaque jour à rendre à votre vin son caractère vrai, vivant et naturel.